Local, sezonier și durabil
Fără fermieri nu există hrană. Suntem conștienți de impactul alegerilor noastre privind aprovizionarea. Experții noștri furnizează produse locale și de sezon și colaborează cu fermierii și producătorii locali din jurul locației fiecărui client. Ne mândrim cu disponibilitatea produselor proaspete, dar și cu reducerea impactului nostru asupra mediului și cu contribuția pe care o aducem stilului de viață al comunităților clienților noștri.
Siguranța alimentară: prioritatea noastră numărul 1
Când vine vorba despre servicii alimentare, siguranța nu este negociabilă. Pentru consumatorii și clienții noștri, serviciile alimentare sigure constituie un aspect legat de încredere. Acesta este motivul pentru care Sodexo alocă resurse semnificative în pregătirea în sectorul siguranței alimentare și al securității alimentare. Operațiunile noastre din întreaga lume respectă standardele recunoscute în materie de siguranță alimentară. Standardele și sistemele noastre de siguranță alimentară sunt concepute pentru a asigura alimente și servicii sigure de înaltă calitate dar și pentru a preveni eventualele incidente.
Aprovizionarea responsabilă
Colaborăm cu WWF (World Wildlife Fund) pentru a dezvolta o strategie de aprovizionare sustenabilă pentru următoarele mărfuri prioritare: fructe și legume, ulei de palmier, soia, carne de vită și produse lactate. Aceste cinci categorii de mărfuri sunt cele mai importante pentru afacerea noastră și au cel mai mare impact asupra mediului.