Lucrul dincolo de pult
Indiferent de moment, adică în timpul procesului de comandă, depozitare, pregătire sau servire, colaborăm cu echipele, clienții și furnizorii noștri pentru a reduce deșeurile alimentare și colaterale în punctele de lucru ale Sodexo.
WasteWatch
Pentru Sodexo, lupta împotriva deșeurilor alimentare face parte din rutina noastră zilnică. Prin intermediul programului WasteWatch, echipele Sodexo pot surprinde cu ușurință datele privind deșeurile alimentare și pot lua măsuri pentru a determina schimbări culturale și comportamentale, indiferent dacă vorbim despre deșeuri alimentare generate în bucătării sau deșeuri alimentare rezultate din consum..
Formare și dezvoltare
Ne pregătim echipele pentru a se centra pe principiile de sustenabilitate și ca atare am elaborat o serie de programe de formare și dezvoltare personală menite să capaciteze angajații, clienții și utilizatorii Sodexo să risipească mai puțin prin elogierea avantajelor conservării alimentelor, apei, energiei, hârtiei și materiei prime.
Ambalare și reciclare
Am introdus soluții inovatoare de ambalare și reciclare, ca de pildă folosirea de materiale reutilizabile, bioplastice și organice, pentru a ajuta la eliminarea deșeurilor din plastic din gropile de gunoi. Planul nostru de reducere a materialelor plastice de unică folosință este doar una dintre numeroasele inițiative care aduc beneficii extraordinare pentru mediu și sănătatea umană.
Ne-am angajat să reducem materialelor plastice de unică folosință în 15 țări în care operăm care reprezintă 70% din veniturile noastre.
De asemenea, avem programe similare pentru reducerea materialelor plastice în Australia, Canada, Danemarca, Finlanda, Franța, India, Indonesia, Irlanda, Malaiezia, Norvegia, Philippines, Singapore, Suedia, Marea Britanie, S.U.A..