Mergi la conținut Mergi la meniul principal Mergi la căutare
Vegetable cuttings

Alimentele trebuie consumate, nu irosite

Mâncarea nu trebuie să fie irosită. Toți managerii noștri, bucătarii și personalul din bucătărie se preocupa cu reducerea deșeurilor. Totuși, nu este suficient. Folosim date pentru a identifica acțiunile care pot schimba comportamentul și determina reducerea risipei de alimente. Este o oportunitate de a îi inspira pe bucătarii noștri, de a crea noi moduri de a savura mâncarea și de a adopta operațiuni mai eficiente pentru planeta noastră.

Lucrul dincolo de pult

Illustration of a girl on a skateboard and the word stop with food waste going in to a binIndiferent de moment, adică în timpul procesului de comandă, depozitare, pregătire sau servire, colaborăm cu echipele, clienții și furnizorii noștri pentru a reduce deșeurile alimentare și colaterale în punctele de lucru ale Sodexo.

 

WasteWatch

Sodexo chef cutting tomatoes in a kitchenPentru Sodexo, lupta împotriva deșeurilor alimentare face parte din rutina noastră zilnică. Prin intermediul programului WasteWatch, echipele Sodexo pot surprinde cu ușurință datele privind deșeurile alimentare și pot lua măsuri pentru a determina schimbări culturale și comportamentale, indiferent dacă vorbim despre deșeuri alimentare generate în bucătării sau deșeuri alimentare rezultate din consum..

 

Formare și dezvoltare 

Two sodexo chefs pouring liquid in to a saucepanNe pregătim echipele pentru a se centra pe principiile de sustenabilitate și ca atare am elaborat o serie de programe de formare și dezvoltare personală menite să capaciteze angajații, clienții și utilizatorii Sodexo să risipească mai puțin prin elogierea avantajelor conservării alimentelor, apei, energiei, hârtiei și materiei prime.

 

Ambalare și reciclare

A salad in a recyclable bowlAm introdus soluții inovatoare de ambalare și reciclare, ca de pildă folosirea de materiale reutilizabile, bioplastice și organice, pentru a ajuta la eliminarea deșeurilor din plastic din gropile de gunoi. Planul nostru de reducere a materialelor plastice de unică folosință este doar una dintre numeroasele inițiative care aduc beneficii extraordinare pentru mediu și sănătatea umană. 

Ne-am angajat să reducem materialelor plastice de unică folosință în 15 țări în care operăm care reprezintă 70% din veniturile noastre.

De asemenea, avem programe similare pentru reducerea materialelor plastice în  Australia, Canada, Danemarca, Finlanda, Franța, India, Indonesia, Irlanda, Malaiezia, Norvegia, Philippines, Singapore, Suedia, Marea Britanie, S.U.A..

Creștere responsabilă

În 1966, ne găseam printre primele companii din lume care au plasat factorul social în miezul activității lor. De ce? Pentru că întotdeauna am dorit să creștem având un sens.

Citeste mai mult
Women in Sodexo uniform watering flowers

Aveți o întrebare?

Sodexo On-site Services Romania

Novo Park clădirea G strada Fabrica de Glucoză nr. 5 sector 2 București România

Map

Vizitați pagina noastră de Facebook